'n Chemiese reaksie tussen staal en suiwer suurstof produseer ysteroksied tydens die sny van suurstofbrandstof. Dit kan vergelyk word met beheerde, versnelde roes. Voorverhitte vlamme word gebruik om die staal se oppervlak of rand tot ongeveer 1800 ° F (helderrooi kleur) te verhit. Die verhitte gebied word vervolgens aan 'n fyn, hoëdrukstroom suiwer suurstof blootgestel. Die voorverhitting en suurstofstroom word teen 'n konsekwente tempo gedruk om 'n deurlopende snit te skep, aangesien die staal geoksideer en weggewaai word om 'n holte te maak.
Hierdie metode kan slegs gebruik word om metale te sny waarvan die oksiede 'n laer smeltpunt het as die basismetaal self. Andersins hou die metaal dadelik op om te oksideer deur 'n beskermende kors te produseer. Slegs lae-koolstof staal en 'n paar lae legerings kan behoorlik gesny word met die oxy-fuel metode omdat hulle voldoen aan die voorgenoemde vereiste.
Die volgende eienskappe definieer 'n uitstekende suurstof-brandstofsnit:
1. Ronde boonste hoek (met minimum radius)
2. Gesig plat gesny van bo na onder (geen ondersny)
3. Vierkant die gesig met betrekking tot die boonste oppervlak.
4. Sleep lyne wat amper vertikaal is op 'n skoon, gladde oppervlak, en die onderste rand het min of geen slak (maklik verwyder deur te skraap)
