Mesin pemotong plasma adalah alat yang digunakan untuk memotong bahan penghantar listrik seperti logam. Alat ini menggunakan pancaran gas terionisasi, atau plasma, berkecepatan tinggi untuk melelehkan dan menghilangkan material dari benda kerja. Catu daya menghasilkan busur listrik yang mengionisasi gas, mengubahnya menjadi plasma. Obor plasma kemudian memfokuskan dan mengarahkan pancaran plasma ini ke material, sehingga menciptakan proses pemotongan yang presisi dan efisien.