Mesin pemotong plasma ialah alat yang digunakan untuk memotong bahan pengalir elektrik seperti logam. Ia menggunakan jet gas terion berkelajuan tinggi, atau plasma, untuk mencairkan dan mengeluarkan bahan daripada bahan kerja. Bekalan kuasa menjana arka elektrik yang mengionkan gas, mengubahnya menjadi plasma. Obor plasma kemudiannya memfokus dan mengarahkan jet plasma ini ke bahan, mewujudkan proses pemotongan yang tepat dan cekap.
