একটি শিখা কাটিং মেশিন, যা অক্সি-ফুয়েল কাটিং বা অক্সিসিটাইলিন কাটিং মেশিন নামেও পরিচিত, এটি একটি তাপ কাটার প্রক্রিয়া যা ধাতুকে বিচ্ছিন্ন করতে বা আকার দিতে ব্যবহৃত হয়। এই পদ্ধতিটি উচ্চ-তাপমাত্রার শিখা তৈরি করতে অক্সিজেন এবং অ্যাসিটিলিনের মতো একটি জ্বালানী গ্যাসের সংমিশ্রণ ব্যবহার করে। শিখা দ্বারা উত্পাদিত তীব্র তাপ ধাতুকে গলিয়ে দেয়, এবং উচ্চ-চাপের অক্সিজেনের একটি প্রবাহ গলিত উপাদানকে উড়িয়ে দেয়, একটি কাটা তৈরি করে।
সরঞ্জামগুলিতে সাধারণত অক্সিজেন এবং জ্বালানী গ্যাসের জন্য পৃথক পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সহ একটি টর্চ এবং সেইসাথে শিখার তীব্রতা সামঞ্জস্য করার জন্য নিয়ন্ত্রণ অন্তর্ভুক্ত থাকে। শিখা কাটা ইস্পাত এবং ঢালাই লোহার মত লৌহঘটিত ধাতু জন্য উপযুক্ত, কিন্তু এটি অ লৌহঘটিত ধাতু কম কার্যকর। যদিও এটি অন্য কিছু কাটিং পদ্ধতির নির্ভুলতা অফার করতে পারে না, তবে জাহাজ নির্মাণ, নির্মাণ এবং ধাতু তৈরির মতো অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে পুরু ধাতব অংশগুলির জন্য শিখা কাটা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।